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大豆粉シフォン♪








昨日も作ったシフォンケーキ~
さて誰か食べてくれるかなはてなマーク


自分が作る食感&味がいまいち満足できない私は…むっ
また満足出来ずにケーキ買いに走りたくなっちゃった叫び


昨日Upしたクッキー


ネバ~ギブUp!-1332995195549.jpg

こちらはチョー簡単



シフォンを作りといつも

卵黄1個・・・

卵ご飯にでもしようか~


カスタードクリームでも・・・・


結局同じパターンになって

なかなかアレンジしようがないので

出来るだけ全卵でシフォンを作るようにしていますが


今回の大豆粉だけは

何だか全卵だとフワフワ感に欠ける気がしたのですむっ



で残った卵黄1個に

マーガリン  20g

大豆粉ミックス  50g


①マーガリンを溶かして卵黄と混ぜる

②ナイロン袋にミックス粉を入れて①を入れモミモミ

③②を固めて直径2cmくらいの棒状に伸ばし 

  12~分割(厚さはお好みでお試しを~)

④180度に温めたオーブンで10~12分焼きます


袋で簡単にサクサククッキーの出来上がり

お子様曰く


ホットケーキのクッキーってホットケーキの味がするプンプン

けどこれちゃうね~にひひ



クッキー食べたいっていうから

簡単レシピで作ったらやはり市販のホットケーキの粉は

ホットケーキの味にしか思ないそうです。



子供の味覚ってホント敏感です

ミックス粉だと言わずに食べてもらったんだけど



材料を言うと

このサクサクならまた作って欲しいとのこと

納豆や豆好きなお子様だからかなはてなマーク

後味にやはり粉の味が残るので不評はてなマーク叫びかと思いきや

リピーターが増えちゃったチョキ




大豆粉仕入れないとあかんかなはてなマーク

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2. Re:いいですわ~♪

>レイニー・ホワイトさん
大豆は体にいいと聞きますが
サプリで取るより粉なら誰にでも安心して進められますもんね~

私もスーパーで探したのですが
まだ出会えてません((((;゚Д゚))))
唯一ネットで見つけたのですが
チョット高いな~と・・・

でも健康思考を考えて
糖尿病の人へ大豆パン作ってあげたいので
私も待っています~
多分パンミックスだとチョット手が出せないので
大豆粉を早く!!って感じです~

1. いいですわ~♪

シフォンお上手です~!
大豆粉なかなか便利に使えますよね!
早く普通のスーパーでも買えるようになってほしいなぁ
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